湘潭市岳塘区科林苗木新品种培植基地
品种介绍：
菱科、菱属，为浮水水生草本。茎、叶、果实相当特殊。主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收养分的作用，茎蔓细长完全沉于水中，上有分枝及“须”也能起吸收作用。叶分两类，聚生于短缩茎上，浮出水面的叫浮叶，倒三角形，相互镶嵌成一盘状，俗称菱盘，每个菱盘有叶40－60片，叶柄粗肥，中部膨大成气囊，使叶片能浮于水面；沉于水中的叶狭长为线状，无叶柄和叶片之分。花期6-7月，花小，单生于叶腋，花色白色、淡红色。果期7-11月，果三角状菱形，菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉。
在大型水景中，红菱可作为浮水水生植物应用。
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